Il nome Alveare Ossolano fa riferimento esplicito alla connotazione geografica della produzione: tutti i prodotti sono di qualità geograficamente ben identificabile con il territorio dell’Ossola, la seconda valle piemontese per dimensioni, situata nella provincia del Verbano Cusio Ossola, ai confini con la Svizzera.
Chi siamo
Dopo anni di studio e corsi di formazione nel 2017 la passione evolve naturalmente anche in attività professionale, coniugando l’affascinante e complesso mondo dell’apicoltura alla coltivazione di erbe officinali, due settori agroalimentari che presentano evidenti connessioni.
Il progetto Alveare Ossolano affonda le sue radici nella profonda passione per il mondo delle api e della natura.
Le strategie produttive di Alveare Ossolano si concentrano su un aspetto fondamentale: garantire la miglior qualità di vita possibile per le api dell’allevamento.
Due sono gli aspetti fondamentali a tal fine: limitare il nomadismo e scegliere attentamente i siti in cui posizionare le arnie.
Studi scientifici hanno dimostrato come un eccessivo nomadismo (perseguito dall’apicoltore) possa indurre nelle api elevati livelli di stress, compromettendone il benessere animale. Per questo Alveare Ossolano ha scelto di spostare le api solo sul territorio che si estende dalle montagne ossolane alle pendici del Lago Maggiore: vendiamo solo miele prodotto dalle nostre api con i fiori delle piante che caratterizzano questa zona (tiglio, castagno, acacia, millefiori di montagna, rododendro e melata).
Arnie e siti
Il nostro prodotto di punta è il miele millefiori di montagna, prodotto in Ossola, in apiari posizionati in boschi ad elevata biodiversità, di altitudine compresa tra 500 e 700 metri; il bouquet di fiori è particolarmente fruttato poiché la raccolta del nettare va dalla primavera all’estate, con una gamma assortita di fioriture di montagna.
Tutti gli apiari sono immersi nella natura e lontani da fonti di inquinamento, ad un’altezza variabile tra i 600 ed i 1200 metri di altitudine, nei pressi di ruscelli dove le api si possono facilmente abbeverare.
